Vigna Muti nell’omonima contrada in agro di Chiaramonte Gulfi.
60% Chardonnay, 40% Carricante, coltivati ad alberello portato su spalliera.
Le uve vengono vendemmiate a fine agosto lo Chardonnay, e a metà settembre il Carricante. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in acciaio sui propri lieviti e dalla primavera successiva alla vendemmia, per alcuni mesi in bottiglia.
